inventeur de la gastronomie au Japon,
le « bi-shoku » ou l’esthétique du manger
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Je suis un grand passionné de la cuisine et de la culture japonaise. J'ai découvert les oeuvres de cet artiste lors de mon séjour au Japon il y a deux ans. Merci à toi de nous le faire (re)découvrir.
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