barres énergétiques diététiques

pour des sorties sportives

 ou par pure gourmandise

 5 minutes de préparation et que des bonnes choses
façonné en mini-barre c'est plus pratique

Ingrédients :

(pas de quantités précises... à adapter suivant  la texture désirée)

1 tasse de poudre d'amande

1 tasse de pâte de dattes 

1/3 de flocons d'avoine mixés

1 c. à s. ou à c. (suivant la  taille de la tasse) de jus de citron

quelques fruits secs coupés en petits morceaux (raisins, abricots, un peu de gingembre confit...)

Recette :
- commencer par mélanger la poudre d'amande, la pâte de dattes et les flocons d'avoine  avec un peu de jus de citron, puis ajouter les fruits secs.
- façonner en petites boules  ou mini-barres.
- si la texture est collante, rouler dans un peu de poudre d'amande ou de flocons d'avoine.