bento pour Thomas

une petite participation au concours ...

“Un bento pour un être cher, montrez tout l’amour que vous portez à son destinataire”

organisé par

Bento&Co.

Vivre le Japon.

  j'ai réalisé ce bento pour  mon fils Thomas, c'était pour son anniversaire, il  a fêté ses 25 ans , il est en plein travaux car il s'installe avec son amie dans un tout petit appartement où tout est à refaire... donc pour marquer ce jour si important et lui apporter une attention particulière, un bento bien équilibré avec :

une touche de tendresse avec des fleurs (une maman a rarement l'occasion d'offrir des fleurs à son fils, ici elles se mangent  et en plus elles apportent des vitamines !)
- salade verte, fleurs en carotte, poivron jaune, tomate, et feuilles en concombre.

une touche d'amour maternel, préparer un plat qu'il adore, des tortillas, complet et équilibré.
- tortillas (recette ici) farine de blé et maïs avec à l'intérieur des poivrons cuits, du poulet à la sauce tomate et épices mexicaines, de la mozzarella, du maïs.
- riz et haricots rouges.
- sauce guacamole, purée d'avocat et épices.

une touche d'humour avec le dessert, des sablés en forme d'outils ( il nous empreinte tous nos outils...)
- outils en pâte sablée nature pour la blanche, au cacao pour la marron et au thé matcha pour la verte.
- grains de raisin (dessous).

restaurant Japonais

un petit voyage au Japon, 

on y retrouve tout à fait l'ambiance,
 le goût,

la vaisselle traditionnelle.

 C'est principalement un salon de thé,

mais ils servent aussi des repas assez copieux.

le prix l'est aussi mais grâce au site de la fourchette

nous avions droit à 50 % de réduction

il devient donc beaucoup plus abordable.

 nous étions 3, nous avons pris en entrée

 

Tofus aux deux sauces 

 

 Asperges vertes à la sauce de miso et de sésame 

 

 Salade d’algues en vinaigre de riz

parmi les plats proposés nous avons choisi:

 

Plateau Kilali : Assiette de sashimi au saumon, riz

 

- Unatamadon : Riz recouvert d'anguille et d'œuf cuit dans une sauce de soja caramélisée.

en dessert

au choix

 Glace au thé vert Matcha

ou

Assortiment de pâtisseries