Une pâte vite faite,
(5 minutes)
végétale et bien friable !
idéale pour une bonne tarte sucrée ou salée,
Ingrédients:
200 g de farine (type 65)
40 g d'huile (ici de l'olive même pour du sucré)
1 pincée de bicarbonate
environ 50 ml d'eau
pour une tarte salée, un peu de sel
pour une pâte sucrée, 1 c. à s. de sucre (ici du rapadura)
Recette :
-mettre ensemble la farine, l'huile, le bicarbonate, le sel ou le sucre puis tout en mélangeant, ajouter progressivement l'eau. La pâte ne doit pas être lisse et souple, elle doit juste pouvoir s'étaler au rouleau sans se déchirer.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire