une idée bien sympathique
du blog BENTO NONO
mais pas évidant à mettre en bento
car les recettes de l'enfance ne sont pas toujours très photogéniques...
car les recettes de l'enfance ne sont pas toujours très photogéniques...
après un premier essai
vraiment pas terrible
j'ai retravaillé les ingrédients
bento marelle et petits nounours
Souvenir du temps passé à jouer à la marelle dans la cours de l'école
et les nounours, j'en ai jamais eu en peluche, j'avais des poupées,
mais j'ai toujours adoré les nounours en guimauve et les petits bonbons nounours
j'ai encore la recette originale des beignets que ma mère avait découpé dans un magazine
vraiment pas terrible
j'ai retravaillé les ingrédients
bento marelle et petits nounours
et les nounours, j'en ai jamais eu en peluche, j'avais des poupées,
mais j'ai toujours adoré les nounours en guimauve et les petits bonbons nounours
pour commencer:
-sur une macédoine de légumes, des petits nounours en betterave rouge,
(c'étaient des classiques de la cantine)
(c'étaient des classiques de la cantine)
j'ai ajouté des rondelles de gros cornichons au sel (ma grand-mère polonaise en faisait, je les adorais mais ceux que j'achète maintenant ne sont pas aussi bons).
en suite:
la recette de mon enfance, des oeufs pochés, de la purée et une sauce moutarde qui ne pique pas du tout. C'est un plat que nous faisait souvent ma mère et qu'on adorait.
-purée, cubes de sauce moutarde en gelée à l'agar-agar, chiffres en blanc d'oeuf, terre et ciel en jaune d'oeuf.
la recette de mon enfance, des oeufs pochés, de la purée et une sauce moutarde qui ne pique pas du tout. C'est un plat que nous faisait souvent ma mère et qu'on adorait.
en dessert:
-un beignet bien moelleux avec de la gelée de mûres (voir la pâte gonfler pendant la levée, puis gonfler encore pendant la cuisson c'était magique, et pour les mûres, on se griffait les bras et les jambes en les cueillant, mais cette gelée, c'était la meilleure...)
-une figue, mon autre grand-mère avait une petite maison près de Marseille avec un figuier dans le jardin, les figues étaient délicieuses et étonnantes car on n'en mangeait jamais à Paris.
-des nounours en guimauve, au marché au stand de bonbons, je choisissais toujours les nounours, je craque encore de temps en temps en faisant mes courses.
-et pour terminer, une cuillère d'huile de foie de morue, je crois qu'on en prenait une fois par semaine, c'était une horreur, maintenant ça existe en gélule !!! (j'ai fait la cuillère en chocolat blanc et décorée de mon initiale, comme les couverts en argent du baptême).
-et pour terminer, une cuillère d'huile de foie de morue, je crois qu'on en prenait une fois par semaine, c'était une horreur, maintenant ça existe en gélule !!! (j'ai fait la cuillère en chocolat blanc et décorée de mon initiale, comme les couverts en argent du baptême).
et voici la recette plus lisible
