très facile et délicieux, à déguster tiède !
250 g de farine
150 ml de lait (meilleur si fermenté ou kéfir)
70 g de comté râpé
2 c. à s. d'huile (olive)
1, 1/2 c. à c. de bicarbonate
1 pincée de piment d’Espelette
-mélanger rapidement tous les ingrédients
-étaler la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ et découper les scones.
-saupoudrer de comté ou parmesan.
-cuire environ 20 minutes à 180°