un bento pour le concours de Bento & co
C'était une bonne idée d'imposer des
onigiri, j'adore,
mais je ne pense pas assez souvent à en faire,
c'est facile, bon et diététique.
Inspiration géométrique pour ce bento onigiri avec des ingrédients de saison, gourmand, mais raisonnable.
Onigiri triangle riz au poulet et champignons,
cylindres pressés d'épinards sauce soja-sésame,
étoile en radis blanc posée sur une soupe de légumes (fabrication maison, gélifiée à l'agar-agar),
2 onigiri riz-tomates mi-séchées-feuilles de basilic.
Tranches de pastèques-feuilles de menthe,
losanges de framboises-amandes, décorés de groseilles du jardin,
tranches de kiwi,
cubes de comté,
un abricot.
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