On m'a rapporté de Marseille
2 beaux rouleaux de panisse.
Nous avons mangé le premier classiquement revenu à la poêle,
mais pour le deuxième j'ai voulu changer, donc au four mais plus gourmand
comme un croque-monsieur, jambon, comté (version tomate en plus pour certains)
sur le dessus un peu d'huile d'olive,
du parmesan,
et des herbes de Provence pour renforcer le côté méridional du croque !
au four pour une vingtaine de minutes et un peu de grill à la fin, délicieux avec une petite salade...
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