galette feuilletée légère

C'est délicieux la pâte feuilletée

mais c'est très riche,

 alors une version très légère

à base de feuilles de brick... tout le monde a aimé.

8 feuilles de brick

25 g de beurre

faire fondre le beurre,

détacher les feuilles de brick,

poser une feuille sur une plaque de four ou un moule à tarte

à l'aide d'un pinceau passer un peu de beurre fondu,

poser une deuxième feuille + beurre fondu,

mettre 4 feuilles en tout, 

poser la farce avec la fève

J'ai exceptionnellement utilisé une préparation toute prête au chocolat ( je voulais la jolie fève !!!)

 j'ai rajouté de la poudre d'amande, de l'oeuf et mis beaucoup moins de beurre 20 g au lieu 

de 100 g, mangeable, mais c'est meilleur fait maison...

mettre les 4 autres feuilles comme les premières,

dorer au jaune d'oeuf, en insistant bien sur les bords.

cuire au four à 170° environ 20 minutes.