mardi 4 février 2014

Gâteau de crêpes






des crêpes intercalées  
de  ganache au chocolat et 
de caramel au beurre salé,
le tout recouvert de chantilly au caramel.

inspiré de cette recette
 la ganache est fouettée,, mais la prochaine fois je teste liquide 
car le résultat manquait un peu de moelleux..


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